目前在市場上復合式低空排放凈化器占主流，這也是大部分客戶所選擇的 (各種凈化方式對比分析)確定了油煙凈化器的類型，接下來就是確定油煙凈化器的風量，這主要是根據有多少個火灶頭來確定，消防排煙設計，每個爐頭所需要的風量大概為4000。還要根據排放的具體環(huán)境來考慮，看附近有沒有靠近居民區(qū)，還要看這餐廳主要是做哪些菜為主，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，酒店消防排煙系統(tǒng)，風量就需要大一點。
希望對大家有所幫助。油煙管道清洗-重點在對油煙管道進行清洗時，蕪湖排煙，煙罩和灶臺的清洗也是不可缺少的，燒烤排煙，在清洗油煙管道前我們應對煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機、灶臺都要進行清潔，同時清潔的重點是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用，同時也使廚房的整個房間更加的干凈整潔
而樓層高的住戶則需要將排煙口設計在2.4米以上。建議排煙口設計成圓孔形，直徑在17~20厘米之間。廚房排煙系統(tǒng)廚房排煙系統(tǒng)并不像安裝電腦系統(tǒng)那么簡單，這其中所涉及的專業(yè)知識以及對細節(jié)方面要做到周全考慮。廚房排煙系統(tǒng)構成要設計好廚房排煙系統(tǒng)，則需要了解它的構成部分有哪些。具體如下：集成罩、集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音1器)和廚房整體補風裝置。
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